
Rozenbergu ģimene Ventspils novada “Rozītēs” septiņu hektāru platībā audzē vairāk nekā desmit šķirņu ābeles, to skaitā ‘Auksis’, ‘Antejs’, ‘Rubīns’, ābolus pārstrādājot sulā.
Daudzgadu konsultāciju pakalpojuma laikā saimniecība strādāja pie saimniecības efektivizācijas. pārstrādes procesā paliek pāri spiedpaliekas un bija jādomā, ko ar tām darīt. Tika radīta jauns inovatīva ideja no ābolu spiedpaliekām ražot pārtikā izmantojamu pulveri, kuru var izmantot gan dzērienos, gan kā piedevu jogurtam vai citām maltītēm un konditorejas izstrādājumu ražošanā, nodrošinot nepieciešamo šķiedrvielu uzņemšanu uzturā.
fgn
sf